食品【冷藏柜】中的湿度及消毒管理 相对湿度管理：新鲜果品蔬菜的【冷藏柜】冷藏保鲜也要求相对湿度保持稳定。要保持相对湿度的稳定，维持温度的恒定是关键。提高柜内相对湿度可采用地面洒水，空气喷雾等措施，另外，用塑料薄膜单果套袋或以塑料袋作内衬等对产品进行包装，也...
发布时间：2023-12-15
在商用冷柜的使用过程中，我们经常会遇到各种各样的问题，学会以下这6点，冷柜的小毛病你也能轻松应对啦！ 一，为什么冷柜玻璃门会有凝露？ 1）玻璃门冷柜具有展示性强的优点，我们所采用的是强化热反射玻璃，此玻璃有较强保温性能，但热反射玻璃外表...
发布时间：2023-12-15
电子控制型【冷藏柜】的基础知识(十七) 十一，变压器 1.作用与构成【冷藏柜】变压器就是变换电压的器件。变压器由线圈，磁芯（铁芯>或和骨架三部分构成。变压器按照工作频率可分为高频变压器（也称脉冲变压器，开关变压器），低频变压器等多种，按照功能可分为降压变压...
发布时间：2023-12-14
蒸发器故障的判断方法有哪些-【冷藏柜】价格（二） 2.外露式蒸发器的故障诊断方法对于外露式蒸发器，首先应打低压，看低压管路是否有泄漏，然后进行低乓分段打压，以确定具体是哪个蒸发器有泄漏。 1)接口在冷冻室内的蒸发器故障诊断：取出冷冻室内的抽屉，用气焊焊开上...
发布时间：2023-12-14
冷柜快速冻结物品好处有哪些 我们在日常生活中，使用冷柜一般都知道冷柜可以冷藏，冷冻，保鲜食品或者物品，但是估计很少人知道，冷柜这样快速冻结物品有什么好处呢？下面就让冷柜价格小编从食品和巧用两方面说起吧。首先是食品在冷柜中快速冻结的好处： (1)减少细胞内水...
发布时间：2023-12-14
冷柜冷凝器的结构形式有哪几种？ 冷柜一般采用空气自然冷却式冷凝器，根据结构特点，又有百叶窗式冷凝器和钢丝盘管式冷凝器之分，近年来有些冷柜改成平背式结构，如内藏盘管式冷凝器，就是其中的一种。 1.百叶窗式：冷凝器百叶窗式冷凝器的结构如图所示。它是将冷凝器蛇形...
发布时间：2023-12-14
食品冷柜解冻（四） （二）低温流水解冻流水解冻可缩短解冻时间，减少微生物的繁殖数量。流水解冻装置是冷柜分批式流水浸渍型的，槽两端处设有除鳞网，槽底一端装有搅拌器，可正反运转。槽可长可短，根据解冻量的多少，可以数个槽连在一起，也可以分开使用。槽内水通过热交换...
发布时间：2023-12-13
【冷藏柜】里的肉类保鲜技术你了解多少? 【冷藏柜】常用来冷藏各种生鲜食品，超市或市场是运用【冷藏柜】最广泛的地方，各种鲜肉是我们一日三餐饮食中不可缺少的食品，这里就要讲解一下【冷藏柜】里的各种肉类保鲜技术的方法原理有哪些？江雪小编为大家详细介绍一下： 1，...
发布时间：2023-12-13
【冷藏柜】价格-小麦的选择与质量控制（二） 为了更好的控制【冷藏柜】中冷藏冷冻面粉的质量，小麦的选取和质量非常重要。上面一节，【冷藏柜】价格已经告诉我们，小麦分类和区域的选择。下面我们就来继续了解吧。国内外优质麦选配： ①进口麦：加麦西部红春麦(CWRS)...
发布时间：2023-12-13
冷柜使用过程中，一直降不下及下降缓慢是较为常见的现象，那么为什么冷柜温度降不下去呢？ 原因一 由于冷柜的特殊性，导致冷柜本身与外界的隔热或密封性不能保证，导致冷量损耗大！冷柜的隔热性能差的原因是冷柜管道，冷柜与外界隔开环境的隔热板的保温层厚度未达到一定厚度...
发布时间：2023-12-13江雪电器-期待与您的合作
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