食品冷柜冻藏时的化学变化 一，蛋白质的冻结变性 食品中的蛋白质在冷柜冻结过程中会发生冻结变性，在冻藏过程中，因冻藏温度的变动和冰结晶的长大，会增加蛋白质的冻结变性程度。通常认为，冻藏温度越低，蛋白质的冻结变性程度越小。将-35℃吹风冻结的鳕鱼肉分别放在-1...
发布时间：2024-01-15
江雪冷柜分析商用空调器知识（十四） 5)自动安全保护功能。自动安全保护功能除具有压缩机过电流，过温升保护，电加热器的过热保护功能之外，还设有其他的保护功能。如控制压缩机停机后延迟5分钟，待制冷循环系统高低压平衡后才能再次起动。为降低整机起动电流，在微电脑控...
发布时间：2024-01-15
医用冷柜毛细管是怎样工作和保护的？ 毛细管是怎样工作的？毛细管依靠其流动阻力沿长度方向产生压力降，来控制医用冷柜制冷剂的流量和维持冷凝器与蒸发器的压差。如图4-7所示，当有一定过冷度的制冷剂进入毛细管后，会沿着流动方向出现压力和状态变化，过冷的制冷剂液体随...
发布时间：2024-01-15
常吃【超市保鲜柜】里的食用菌有哪些好处？ 【超市保鲜柜】给我们的生活带来了很多的方便，一日三餐离不开各种生鲜食品，食用菌是大家餐桌上一道美味，大家天天在食用各种菌类食物，了解其中的营养价植吗？江雪小编搜集了一些知识分享给大家： 食用菌保健和药用价值很多，主...
发布时间：2024-01-15
芹菜冷柜保鲜冷藏技术有哪些？ 芹菜在冷柜中冷藏保鲜技术有哪些？下面我们大家一起来了解一下吧。首先家庭冷柜简易冷藏保鲜芹菜方法：将采收后的芹菜捆成直径小于30厘米的把，放在阴凉处用砖垒起的贮台上。贮台高20厘米，上铺5厘米厚的秸秆，秸秆上再铺一层湿土。芹菜上...
发布时间：2024-01-15
【冷藏柜】安全及噪声怎么解决 【冷藏柜】如何使用不当，也会造成危险。因为【冷藏柜】属于电器设备，如果不小心，如何导致火灾。那么如何防止这些事情发生呢？下面【冷藏柜】价格就来告诉您吧。【冷藏柜】的防火措施：启用新买来的【冷藏柜】时，一定要抽掉【冷藏柜】下面的...
发布时间：2024-01-15
便利店用的【冷藏柜】断电怎么办 【冷藏柜】一旦断电，就会对柜内冷藏保鲜的物品或者食品产生影响。尤其是在炎热的夏天，大家使用的电器比较多，容易导致断电的现象。在便利店，超市等等这些地方，【冷藏柜】几乎是需要24小时运转的，如果断电了，该怎么办呢？下面就和【冷...
发布时间：2024-01-15
【冷藏柜】价格策略如何拟才最有效？ 【冷藏柜】价格的有效策略能够整体的提升产品的价值观以及企业品牌的形象，当然一个优秀的价格策略方案不但能够有效的提升产品的销售情况，它更是严重影响到产品的品牌形象，甚至会影响到一个企业的生存与发展，那么该如何制定有效的价格策...
发布时间：2024-01-15
冷柜通过低温延长商品保鲜度。为了不让冷气外漏，保持柜内低温，在门封上的隔热保温层可以使冷气不外漏，保持柜内的制冷效果。 冷柜为什么会有水珠呢？ 冷柜温度差导致的：柜内温度低，夏天温度较高，柜内外温差较大造成水珠。由于柜子周围温度到一定程度时，柜门封就会有凝...
发布时间：2024-01-15
现在马上就要步入冬天了，有些商家就不再继续使用冷柜了，都会将冷柜断电停止放在一边，但是其实我们是不推荐大家将冷柜停机的，我们可以将冷柜的定期做好保养工作，这样也可以保证冷柜的使用寿命的，并不会影响冷柜的正常的使用，今天江雪小编就来跟大家说说我们保养...
发布时间：2024-01-15江雪电器-期待与您的合作
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