蛋糕保鲜柜正确选购流程

随着生活水平的进步，蛋糕甜点越来越受大家欢迎，但蛋糕的保质期一般很短，而顾客在挑选蛋糕时，最关注的不是营养，口味，而是蛋糕是否足够新鲜，这时，蛋糕保鲜柜就显得非常重要。合适的蛋糕保鲜柜可以最大限度地延长蛋糕的保质期。那么，我们怎样才能判断蛋糕保存箱的质量呢？江雪来为您介绍一下选择蛋糕保鲜柜的正确流程。

确定款式，确定大小——首先，我们应该先确定喜欢的款式与大小，现在各大厂商为竞争市场生产了各种款式的蛋糕保鲜柜，我们完全可以先选择自己喜欢的款式，再根据我们的需要量选择合适的蛋糕保鲜柜的大小，确定了这两个要素后，我们就可以很直接地进行接下来的挑选。

质量检查——在选择了喜欢的冷柜之后，我们还应该对保鲜柜的质量进行了解，这种理解可以从各个部件入手，比如保鲜柜压缩机的品牌，玻璃材料，钢材选择等。一般来说，进口的压缩机都有更好的质量保证，可以优先选择。玻璃必须是钢化玻璃，这样就能保证展示效果，既能增加购买率，又能保证安全，玻璃碎了也不会造成人员损坏，保障了顾客的安全。

保鲜柜试运行——质量在自己满意后也不能保证是否能正常使用，这时我们可以进行试用，试用时我们可以先进行空机的运行，看运行的效果，确认可以正常运行后先切断电源，把蛋糕放进去再启动。

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