【冷藏柜】价格-【冷藏柜】中的包装 【冷藏柜】用于商业之后，内部食品一般都是需要包装起来的，这样不仅是为了好看，而且对【冷藏柜】中食品的冷藏，冷冻效果很好。现如今国内外普遍使用的包装有收缩包装，气调包装，真空包装和无菌包装四种。下面就让【冷藏柜】价格以实例来告诉大家，这些包装的作用吧。为了能有效地防止干耗和氧化作用，更好地维护冻结鱼产品的品质，【冷藏柜】中的鱼类都会被包装起来。 (1)收缩包装：收缩包装有袋，包，托盘等各种形式。包装顺序为包装，抽气，封口，即将包装袋浸在热水(30 - 90℃)或热风中使其收缩，热能使薄膜抽紧，然后紧紧地包住食品。其优点是产品外观平滑，肉质清晰可见；流通中不易被刺破，能有满意的货架期。此法比充气，真空包装简单，成本也低。 (2)充气包装：充气包装的顺序是抽气，充气，封口。充气主要充入C02，N2等气体。这些气体主要能防止脂肪氧化和微生物繁殖。若充入气体的种类与数量不同，所起的保鲜程度也不同。 (3)真空包装：抽去袋内的空气，经抽气后，袋内由于氧气少抑制了细菌繁殖，从而延长了货架期。一般在【冷藏柜】温度1℃下至少可贮藏两个月。 (4)无菌包装：对于开袋即食的速冻调理水产食品，其生产过程必须符合熟食品生产过程，其包装也必须采用无菌包装。 【冷藏柜】中食品包装时应注意的问题： (1)冻鱼制品的包装都应在【冷藏柜】低温（4℃以下）环境下进行，包装材料在使用前必须预冷到0℃以下，以防止冻品品温过分回升。 (2)每种冻鱼制品应单独包装，同时与外包装上标识规格一致。不同品种，不同等级的冻鱼制品不能混装在同一箱中。 (3)每一箱的总质量控制在15 - 25kg之间，便于在流通过程中搬运。 (4)在外包装材料上应明显标有产品的商标，并注明品名，产地，等级，批号，厂代号，毛重，净重及其他规定要求等。 (5)凡是出口的产品，还应用英文或进口商所要求的某国文字做相应的标识。 (6)【冷藏柜】中包装后的冻鱼制品应迅速进入冻藏间冻藏，防止品温过快回升。 这些就是【冷藏柜】中的包装，当然针对不同的食品，采用的包装工艺也是不一样的，具体问题就要具体对待。 以上文章来源于江雪【冷藏柜】，提供各种便利店【冷藏柜】，【冷藏柜】价格，医用【冷藏柜】，超市【冷藏柜】，工业，酒店，蛋糕房，不锈钢等等系列【冷藏柜】，详情请登录：【冷藏柜】http://www.hfjiangxue.com 免费订购热线：138-5607-6848

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