说起保鲜柜想必大家都不陌生，为了方便客户选购，蛋糕店，超市等一般都是使用展示柜（冷柜）来陈列商品，这种开放型销售让客户对商品一目了然，给客户更大的选择空间，更加时尚，方便。那么保鲜展示柜哪种好？保鲜柜和【冷藏柜】的区别是什么？保鲜柜价格如何？

一，保鲜柜功能

市场上的保鲜柜其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。

二，如何选购保鲜柜
1）保鲜柜种类：保鲜【陈列柜】有不同的种类，了解食品保鲜【陈列柜】的类型适应场所，根据用途选择保鲜柜的种类以及温度。

2）保鲜柜数量：根据计划经营的食品种类，数量，场地及售货方式等实际情况来确定种类，式样和数量。最好先考察几家已经开业且规模相近的店铺超市，采用比较法来确定。

3）保鲜柜部件：优质【超市保鲜柜】全部蒸发管都采用优质铜盘管，处理成宽面异形，管内洁净度高，管接头少，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。外壳与内胆之间有整体角钢架支撑，结构坚固。

4）商用压缩机：优质保鲜柜全部采用商用型压缩机，这样才能适应商用保鲜柜使用环境恶劣，启动次数频繁，运行时间长久的特点，保证产品质量，价格比商用压缩机贵但故障率却低于千分之二。

5）风格造型：选择保鲜柜的时候，江雪冷柜提醒您还可以考虑一下陈列的食品，保鲜柜柜与店铺，超市，卖场整体在色调与格调上是否统一，协调。

6）其他方面：保温效果和有效容积如何？否按照国际标准要求，应考察安装，维修的可靠性和及时性。保鲜柜高低宽窄尺寸是否拿取食品方便，食品保鲜柜配备的附件是否齐全？

7）保鲜柜价格：保鲜柜价格由于产品规格型号不同，所在地域不同等因素，价格相差也比较大。一般市面上常见的保鲜柜价格在3000-5000元不等，容量较大的有可能在一万以上，可根据预算选购。

8）保鲜柜品牌：购买保鲜柜应尽量选择可以为大家提供快捷，高效，诚信的售后服务和技术为支撑的保鲜柜品牌，这样当出现使用问题后能提供更全面的售后服务。

江雪是一家集研发，设计，生产，销售及售后服务为一体的商用制冷设备专业制造企业。主要生产商用各式岛柜，【鲜肉柜】，【熟食柜】，海鲜柜，【蛋糕柜】，【鲜花柜】，果蔬【风幕柜】，【玻璃门【陈列柜】】，【冷库】，点菜柜，厨房冷柜，消毒设备及酒店不锈钢设备等系列产品。

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