熟食保鲜柜相信大家都听过见过了吧，主要就是保鲜展示熟食类商品，在超市中，菜市场中，便利店中我们都可以看见它的身影。熟食保鲜柜的种类也比较的多种多样，现在市面上比较流行的有，前后开门款，前掀盖款，后开门款等等多种款式，都是可以根据我们的实际的需求随意选择的。既然是用来存放熟食的冷柜，那么自然应更注意食品的安全，毕竟相比于水果柜等其它冷柜，熟食保鲜柜更容易出现食品串味，过期等问题，这时对【熟食柜】进行消毒就很有必要了，接下来江雪冷柜就来为大家简单介绍一下熟食保鲜柜消毒的方法与重要性。

熟食保鲜柜的消毒:

      首先，如果店内有熟食保鲜柜，那么我们比如每天都会使用，每天都会讲各种的食物放进冷柜中保存，时间长点就会出现冷柜内有很多的细菌和杂物，如果我们不能定期的进行清理，就会造成我们放进冷柜中的食物收到影响，造成熟食保鲜柜中的熟食受到细菌污染，出现变质的问题，我们在使用的时候就要做好定期的消毒工作，保证冷柜柜内的干净无污染，我们在进行药物消毒食物时候，记得不要选用一些高浓度的消毒剂，以免对【熟食柜】柜内造成不小的腐蚀，这样不仅不能够起到消毒作用，还会造成冷柜柜内出现生锈腐蚀，不能正常的使用。

      然后，我们在进行消毒完成之后，要记得用清水，将冷柜柜内的柜壁全部擦拭一遍，保证不能有消毒水的味道，以免我们将熟食放进冷柜中，造成串味，影响我们正常的售卖。
      最后记得一点，我们在进行清理消毒之前要保证冷柜在断电的情况下进行运行，保证不会有漏电的现象发生，以免造成生命危险。
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