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这些食物放进冰柜要小心
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        冰柜现在作为家中不可缺少的电器之一,作用越来越大,几乎我们把所有买回来的食物都丢进冰柜储存。但是这样做,对于一些食物在冰柜内可能得不到保鲜,反而会加速变质,污染其他食物。下面就来看看哪些食物放进冰柜储存需要注意。         1、淀粉类食物         馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进超市冰柜中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。         另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。         2、巧克力         放进立式冷藏柜的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说,储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。         可先用塑料袋密封,再放置在立式冷柜冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。         3、鱼类         冰柜中的鱼不宜存放太久,家用冰柜的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰柜也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。         4、药材         药材不宜放在保鲜柜里,药材放入厨房冰柜内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。         所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。         以上文章信息来自江雪冷柜,专业生产销售便利店冷柜、超市冰柜、厨房冷藏柜、蛋糕保鲜柜等商用冷柜系列,提供冷柜价格、冰柜价格,免费咨询热线:13856076848。

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