夏季便利店冷柜为什么易凝霜？ 为什么夏季便利店冷柜柜体后背板及顶部容易凝露？因为便利店冷柜本身是一个用来制冷的商用电器，由于热传递，其外表面（除冷凝器处）温度较环境温度低，像BCD-132等等型号的便利店冷柜，其冷藏室在上部，内部管路复杂，柜体内部管路温度...
发布时间：2023-02-08
【冷藏柜】保鲜冷藏期荔枝病害如何控制 在【冷藏柜】保鲜冷藏期，荔枝容易遭受病害，那么该如何控制呢？荔枝在保鲜冷藏过程中常发生病害有：霜疫霉病，炭疽病，酸腐病和冷害褐变。霜疫霉病其症状为：果蒂先出现不规则无明显边缘的褐色病斑，潮湿时，病斑扩展迅速，致使整个果...
发布时间：2023-02-08
【冷藏柜】中蔬菜质量如何控制（二） 上述我们已经讲了几点【冷藏柜】中如何控制蔬菜的质量，基本上是从原材料的选择上面去把控。下面【冷藏柜】价格就来告诉大家一些放入【冷藏柜】前的蔬菜质量如何把控吧。清洗：蔬菜采收后，表面常附有灰尘，泥沙及污物等，为保证加工产品...
发布时间：2023-02-08
日常如何清理【冷藏柜】技巧 在我们日常生活中，【冷藏柜】使用久了就要及时清理，不然就会产生异味，结霜会越来越厚，导致【冷藏柜】慢慢不制冷或者制冷速度变慢，并且非常耗电。那么为了防止这些问题出现，我们就要经常对它进行清理。下面就让江雪【冷藏柜】价格来告诉大家...
发布时间：2023-02-08
【冷藏柜】-冷柜性能和哪些有关系 一款好的【冷藏柜】，其性能一定是很好的。那么性能的判断标准有哪些，怎么去评判呢？很多客户在购买【冷藏柜】时候，首先会看品牌，其次就是【冷藏柜】价格，品牌其实就是对【冷藏柜】性能的一种认可，【冷藏柜】价格，就是其性能的价值体...
发布时间：2023-02-08
在日常工作生活中，有时会遇到【冷藏柜】突然就出现不保鲜的情况，购买的一段时间的【冷藏柜】突然不保鲜，这无疑是给我们带来了不便之处，那么为什么会出现这种情况呢。 厨房【冷藏柜】在室内温度低于10度后，压缩机很容易出现不正常启动运行的问题，所以很多的【冷藏柜】...
发布时间：2023-02-08
水果保鲜柜的款式是否可以自主设计 水果保鲜柜的设计风格：首先，整体设计采用敞开式设计，柜体两侧采用双层钢化玻璃，保证良好的展示效果，我们将商品放进保鲜柜中，保证了可以方便顾客通过透明的钢化玻璃选购冷柜中的商品，水果保鲜柜的柜顶带有玻璃镜面，在一定的程度上...
发布时间：2023-02-08
食品冷柜低温保藏原理（五） 原因是经过成熟的肉呈酸性，不利于腐败细菌的繁殖，如果继续在较高温度条件下保存，蛋白质在蛋白酶的作用下分解产生氨，使肉呈碱性，为腐败细菌创造了有利生长环境，引起肉类腐败变质。蔬菜类蛋白质含量少的食品，由于氧化酶的催化，促进了呼吸作...
发布时间：2023-02-07
果蔬的冷柜速冻工艺（六） (1)烫漂的过度和不足 烫漂的目的是使酶的活性被限制在最小，若加热的温度过高或不足，冻菜就得不到所希望的好的品质。若烫漂不足，甚至比未经烫漂就去冻结和冷柜冷藏时所发生的变化还要严重，虽是不足以使酶完全失去活性的加热，但使蔬菜的组织...
发布时间：2023-02-07
酸奶为什么要放在【冷藏柜】 酸奶主要分为纯酸奶，调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶；在牛奶或复原奶中加入食糖，调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。现如今以调味酸奶和果料酸奶为主。 经常喝酸奶的人都会注意到包...
发布时间：2023-02-07江雪电器-期待与您的合作
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