食品冷柜冻藏时的化学变化(五) (五)鳕鱼肉的褐变 鳕鱼肉在冷柜冻结贮藏中会发生褐变，这是还原糖与氨化合物的反应，也称美拉德反应。鳕鱼死后，鱼肉中的核酸系物质反应生成核糖，然后与氨化合物反应，以N-配糖体，紫外光吸收物质，荧光物质作为中间体，最终聚合生成褐...
发布时间：2024-01-05
江雪【冷藏柜】解答洗衣机知识（五） 2.电气性能参数 1)额定电压：指洗衣机工作时使用的电压，如单相交流220V，50Hza。 2)额定电流：指洗衣机满载工作时，在额定电压的条件下所使用的电流值，单位为安[培]（A）。 3)额定功率：洗衣机铭牌上标明的额定...
发布时间：2024-01-05
【冷藏柜】价格：樱桃购买和食用事项有哪些？ 购买樱桃时要注意，不要购买雨后的樱桃，南方的眷天樱桃出来时正是多雨的季节，这时候如果是在雨后摘的樱桃极易变质生蛆，不宜食用。从形态和色泽上来说，应挑选粒大饱满，色泽鲜红或红中略带黄色，表皮光滑，光亮，剔透饱满，富...
发布时间：2024-01-05
江雪环保【冷藏柜】不停机，怎样检修？ 江雪环保【冷藏柜】不停机，怎样检修？如果医用【冷藏柜】不停机且不制冷，则首先检查冷凝器温度是否过低。引起其温度过低的原因主要是制冷剂泄漏。如果冷凝器温度正常，则说明制冷系统存在堵塞故障。实际检修中，制冷系统脏堵的现象较...
发布时间：2024-01-05
蒜薹【冷藏柜】冷藏保鲜技术有哪些？ 【冷藏柜】是蒜薹保鲜冷藏的一种方法，那么处理利用【冷藏柜】进行储藏之外，还有什么好的办法呢？塑料袋小包装保鲜冷藏法：将加工整理过的蒜薹按0.5 - 1.0厘米捆成一把，然后装入60厘米 x 100厘米的聚乙烯包装袋内。薄...
发布时间：2024-01-05
冷柜价格-粉质与品质的关系 为了提升冷柜中面粉的质量，粉质尤其重要。为了更加直观的展现给大家，于是就做出了粉质曲线与品质的关系图。下面就让冷柜价格来告诉大家，关系图中粉质曲线参数与品质的关系吧。 (1)稳定时间：面团稳定时间长短说明面筋筋力强弱。筋力强在面...
发布时间：2024-01-05
【冷藏柜】中的食品为什么要分类（二） 上面一节我们之前已经说过了了【冷藏柜】中食品为什么要分类的原因，是可以防止细菌传染。那么还有其他两个方面，也是【冷藏柜】中为什么要食品分类的原因，下面就和【冷藏柜】价格一起来继续学习和了解吧。 其次是食物串味和【冷...
发布时间：2024-01-05
使用卤素检漏灯检查【冷藏柜】时注意哪些事项？ 为了保证使用安全，在使用卤素检漏灯检查【冷藏柜】时候，应注意以下事项： 1)在检漏前，应先检查检漏灯，使吸气管从特意造成的泄漏处（如微开制冷剂钢瓶阀门）吸气，观察火焰颜色的变化。注意灯头内的铜片必须清洁，否则【...
发布时间：2024-01-05
一，冷柜制冷系统的基本要求：①压缩机：用前密封各管口，随用随拔橡胶塞；②冷凝器：粘贴；③干燥过滤器：干燥过滤作用，用前密封，随用随拆封；④毛细管：流量，压降；⑤蒸发器：粘贴；⑥制冷管路：管路不碰，管内部洁净，各焊接点不漏；⑦综合测试制冷性能，电性能，噪音测...
发布时间：2024-01-05
冷柜温控器使用说明 一，温控器按钮介绍 在日常生活中，我们不难发现【冷藏柜】的温控器上的按钮一般有5个或者6个，大致分为开机键（power），set键，上下键以及化霜键。这些按键就能够使我们自主的对【冷藏柜】进行调控了，接下来会详细的跟大家介绍...
发布时间：2024-01-05江雪电器-期待与您的合作
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