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使用厨房冰柜容易忽略的问题
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        超级多人觉得外面吃饭不干净,自己在家里做饭菜才卫生,可是生活中,许多人在家做饭不能达到卫生的标准,或多或少有些不卫生的习惯。做饭菜时最常用到的电器就是厨房冰柜,下面就来说说使用冰柜时我们容易忽略的问题。         剩饭剩菜冷藏不及时         美国农业部数据显示,饭菜冷却的过程中,食物温度如果处在4℃—60℃,在不到20分钟的时间里,细菌就会增加1倍,因此剩饭剩菜应该及时放入冷藏柜快速冷却。冷藏前,尽量把食物切成小块或打散,放在较浅的容器中,冷却得会更快。冷藏的熟食应在4天内吃完,冷冻的熟食不应超过3个月,并且食用前一定要迅速加热至74℃以上。        不注意冰柜温度        冰柜的内部温度通常在冷柜门外侧都有显示,一般情况下冷藏温度为4℃、冷冻温度为-18℃最好。如果保鲜柜没有温度显示功能,最好将温度计放入一杯水中,放置在冰柜中间的架子上,以便随时测控冰柜温度,保证食品安全。         冰柜食物塞太满         超市冰柜里的食物塞得过满,不仅会影响冰柜工作,还会使食物间细菌交叉感染的几率大大增加。存放时,生肉应该放在最下层,并保证与即食食物和其他果蔬分开,以防污染其他食物。每种食物间最好有一定距离,防止细菌通过接触传播。         以上文章信息来自江雪冷柜,提供厨房冷藏柜、保鲜柜、冷冻柜等商用冷柜系列,咨询冷柜价格、冰柜价格,欢迎拨打:13856076848。

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