超级多人觉得外面吃饭不干净，自己在家里做饭菜才卫生，可是生活中，许多人在家做饭不能达到卫生的标准，或多或少有些不卫生的习惯。做饭菜时最常用到的电器就是厨房冰柜，下面就来说说使用冰柜时我们容易忽略的问题。         剩饭剩菜冷藏不及时         美国农业部数据显示，饭菜冷却的过程中，食物温度如果处在4℃—60℃，在不到20分钟的时间里，细菌就会增加1倍，因此剩饭剩菜应该及时放入冷藏柜快速冷却。冷藏前，尽量把食物切成小块或打散，放在较浅的容器中，冷却得会更快。冷藏的熟食应在4天内吃完，冷冻的熟食不应超过3个月，并且食用前一定要迅速加热至74℃以上。        不注意冰柜温度        冰柜的内部温度通常在冷柜门外侧都有显示，一般情况下冷藏温度为4℃、冷冻温度为-18℃最好。如果保鲜柜没有温度显示功能，最好将温度计放入一杯水中，放置在冰柜中间的架子上，以便随时测控冰柜温度，保证食品安全。         冰柜食物塞太满         超市冰柜里的食物塞得过满，不仅会影响冰柜工作，还会使食物间细菌交叉感染的几率大大增加。存放时，生肉应该放在最下层，并保证与即食食物和其他果蔬分开，以防污染其他食物。每种食物间最好有一定距离，防止细菌通过接触传播。         以上文章信息来自江雪冷柜，提供厨房冷藏柜、保鲜柜、冷冻柜等商用冷柜系列，咨询冷柜价格、冰柜价格，欢迎拨打：13856076848。

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