江雪【冷藏柜】讲解商用电热器具的基础知识(二十三) 正常煮饭程序中，当锅内温度超过95℃时，锅内开始沸腾。保温控制开关SA2在煮饭程序中是闭合的，MH8841的Ki端为高电平，Ri端也输出高电平，通过射极跟随器VT2将晶闸管VTH触发导通，保温加热器接通保温。锅内沸腾后，MH8841的Ro端输出低电平，VTi截止，继电器断电释放，煮饭加热器停止工作，保温加热器以半功率工作，使锅内保持沸腾，直至锅底水分被吸干。 饭熟时MH8841的Q6端输出为高电平，VT3导通，其集电极输出为低电平，通过SAi和SAz使VD13和VD截止，从而使VTi和VTz也截止，加热器断电停止工作，电饭锅进入焖饭程序，经12分钟后蜂鸣器发出500Hz的音响。这时若不取出米饭，则转入自动保温过程。当锅底温度下降到70℃以下时，MH8841的Ri端输出高电平，保温加热器通电工作，进行再加热，使锅内温度保持在70℃左右。二极管VD30和VD3I是用来选择显示方式的，当它们接入后，可使发光二极管VD24一VD29分别在吸水，加热，沸腾，二次加热，焖饭及保温各程序段发光显示。电源变压器二次VD29分别在吸水，加热，沸腾，一次加热，焖饭及保温各个喇叭信号。整个控制系统的直流电源VDD为SV，由三端稳压器LM7805稳定地供给。 电磁灶电磁灶是一种利用电磁感应原理进行电能一热能转换的电热炊具。与电炉，煤气灶等相比，它具有安全可靠，无明火，清洁卫生，温度控制准确，使用方便等诸多优点，加热效率可达90%以上，比电炉节能60呒，比微波炉节能30%。电磁灶按感应电流频率的高低可分为工频（频率为50Hz)和高频（频率为20kHz)两大类。现如今高频电磁灶在电磁灶中占主导地位。 以上文章来源于江雪【冷藏柜】，【冷藏柜】价格，详情请登录：【冷藏柜】 http://www.hfjiangxue.com 免费订购热线：138-5607-6848

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