海鲜又称海产生鲜，因其种类繁多，口感极佳且营养丰富而深受欢迎，所以市场需求量颇大，从而导致海鲜的价格普遍偏高。同时，人们的生活水平以及饮食健康观念的提高，海鲜比其他肉类的地位更高，且更受欢迎。

若想迎合市场发展方向，开一家海产品门店，需要多少本金，又该如何起步呢？下面跟着江雪冷柜一起了解一下吧！海产品店如何起步？

一，考察市场

      1）首先要了解一下当地的市场，最好的办法就是约上几个懂酒店（起码懂商业）的朋友去当地有名的酒楼吃几次。吃的时候留心注意看有没有海鲜，了解什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置，记下价格，回去做好预算。

       2）同时也要去当地最大的农贸市场考察，因为一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位。了解不同摊位上展示的不同品种，询问价格，以及不同季节里海鲜品种的变化等。

二，门店起步

       1）经过详细的考察后，基本了解了目前当地主打品种的行情后，建议从最抢手的货入手，赚得不多但不会有风险，稳扎稳打，也可以体会一下做海鲜什么感觉。

      2）切记开始不要弄的太杂，宁肯做一个品种的大户，也不要什么都有，什么都没深度。起步时也不要总想弄些偏门，等有实力和名气再出手也不迟。

三，建立合作关系

      1）有了足够的货源渠道就要建立合作关系，与供应商介绍自己的计划，商榷彼此的合作内容，包括每天运送的时间，运送的数量等，这些都要提前和供应商商量好。

四，提高曝光量

      1）货源已经搞定了，接下来就是怎么卖出去了，有一个好的地理位置很重要，闹市区或者夜宵一条街这种地方是最好的，海鲜店门市不需要太大，差不多就可以。

      2）要做到吸引客户，不管是市场门市部的节日促销和让利等宣传，更要联合现在的网络渠道，比如微信公众号的建立或借助第三方网络平台等。

五，柜台销售

为客户提供各种不同种类的货物，方便挑选。在海鲜上我们分三种类型的柜台

      （1）鲜活类海鲜，需要活品养殖柜，水和氧气的供养。

      （2）冰冻类海鲜，用适当的【冷藏柜】放不同种类冰冻海鲜，方便用户，市民挑选。

      （3）干货类海鲜，摆放打包的，散装的。

六，储存设备

        做海鲜产品必须保证产品的实时新鲜，要求店内的保鲜设备配置过关，拥有好的制冷设备

        才能实力保障好生意，江雪商用冷柜，为您准备各类店铺解决方案，给予海鲜最好的鲜度。

新闻由江雪电器 http://www.hfjiangxue.com 冷柜厂家原创发布，转载转发或复制请保留版权信息