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热带水果能不能放进超市冰柜里
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        夏天一到,超市里的热带水果越来越多。火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是,这些水果一旦放进超市冰柜,没几天就开始出现黑斑,这是怎么回事呢?         北方消费者往往不太了解热带水果的特性,其实,它们大部分比较怕冷,不适宜放在超市冰柜中冷藏。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还超级容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。         热带、亚热带水果之所以害怕低温,与它们的生长地区和气候有关。一般来说,在温暖地区,尤其是夏季栽培生长的水果,比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此,一些温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在超市冰柜里可以起到保鲜的作用,而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,这样的水果往往不能再吃。         日常生活中,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入超市冰柜,应放置在温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入超市冰柜中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从超市冰柜取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。            江雪冷柜随时欢迎您的光临:http://www.hfjiangxue.com;购买若有疑惑可拨打:13856076848

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