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超市冷柜存储食物的正确使用方法
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        夏季天气炎热,超级多人都懒得往外跑,一般都一次性购买超级多食物放进超市冷柜,蔬菜、水果、鱼肉等等一起塞进超市冷柜,想吃的时候再拿出来。那么这些食物在存储时要注意哪些问题,如何存储才能保鲜?         水果蔬菜分开放         为了防止交叉污染,建议冷藏之前先把附着在蔬菜表面的泥土清理掉,但不要用力清洗,不要伤到蔬菜的组织。         蔬菜容易失水萎蔫,可以用纸包好后放进保鲜袋,松松地扎上袋口,再放进蔬菜冷藏柜。         水果和蔬菜是不能放在一起的,否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫,把蔬菜和水果放置在不同抽屉里。         蔬菜最好放在冷藏室下层靠门的地方,和超市冷柜内壁略保持距离,以免蔬菜发生冻伤。绿叶蔬菜存放不要超过3天。         生鲜鱼肉先分切再冷冻         生鲜鱼肉买回来后切分成一次能吃完的量,并尽量让形状扁平,用保鲜袋分装好,放入超市冰柜冷冻室速冻。解冻时提前取出来放在冷藏室一夜,可以自然冷藏化冻,损失风味和肉汁最少。并且化冻后不要二次冷冻。         为了防止生肉中的病菌污染其他食物,应该专门准备出一层空间放置生肉,并且要注意生熟不要混放。         馒头等熟的主食可以冷冻保存         各种烹调过的主食,过一段时间都会变干变硬,这是一种淀粉老化回生的过程。冷藏室此时就不太好用了,但是温度足够低的冷冻室,可以阻拦此过程的变化。         将它们放入冷冻室前,用保鲜袋封口保存。取出来用微波炉化冻,柔软新鲜如初。         以上文章信息来自江雪冷柜,专业生产销售便利店冷柜、超市冰柜、厨房冷藏柜、蛋糕保鲜柜等商用冷柜系列,提供冷柜价格、冰柜价格,免费咨询热线:13856076848。  

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