周黑鸭，绝味鸭脖是大家经常购买的商品之一，摆放在熟食【冷藏柜】中的熟食凉菜总是那么诱人可口。作为低温【冷藏柜】，市面上的【熟食柜】一般分为风冷款和直冷款两种。降低冷柜内温度，减缓细菌活动，从而延长食品保鲜期。如何保养熟食【冷藏柜】呢？熟食【冷藏柜】有哪些优点呢？下面就告诉您答案。

一，熟食【冷藏柜】的优点

      1，前开门，后开门，前后开门可选，方便商家操作展示和顾客选购；

      2，温度可选2到8摄氏度，只能温控，保鲜和展示同步进行；

      3，防雾镀膜玻璃，展示效果强；

      4，LED灯光，白色，暖色，肉色三色可选，增强商品效果；

      5，选用优质不锈钢型材，柜体坚固，清洁方便耐腐蚀，食品更卫生；

      6，进口压缩机，噪音低，制冷性能稳定，制冷效率高；

      7，整体发泡技术，保温效果好，当然更节能。

二，如何保养熟食【冷藏柜】

      1，注意冷柜运行中压缩机，风扇声音是否正常，定期添加润滑油；

      2，避免频繁开关冷柜；

      3，食品放入之前冷却至室温，避免长时间打开冷柜门；

      4，夜间闭店时冷柜不要停机，更好的延长使用寿命；

      5，不要堵塞风口，以免影响冷柜的正常制冷；

      6，放置冷柜地面保持平稳干燥；

      7，注意电压的稳定，必要时加装电压稳定器；

      8，冷柜顶部不要堆积杂物，以免影响散热。

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