鱼体内含有超级多DHA，而且对大脑的发育，对人类的进化有著密切关系。 吃鱼也可预防成人病、老年痴呆等高度不饱合和脂酸预防炎症的作用。对于鱼的持鲜，你都知道了吗？         1、首先把鲜肉冷柜里的鲜鱼洗净，切成3厘米见方小块，晾干后，在鱼块表面洒点盐和酒，喜欢辣味的可加点辣椒粉，然后放入陶制小缸或坛子内，再加点芝麻油或菜油。          鱼、盐、酒、油的比例为：5公斤鲜鱼、200克盐、100克酒、3D0克油。密封坛口，放在阴凉干燥处，可保存一年而风味不变。          2、鲜鱼当天不吃，可将鱼的内脏取出，不去鳞甲，不用水洗，把鱼放入冷却的食盐水中浸泡一天，取出晾干，涂些菜油，挂起晒干可保存四五天。江雪冷柜编辑。         3、去除鱼鳞、内脏、鱼腮，然后泡冷盐水(温度摄氏零度至零下二度，浓度是3—3。5%)，放置鲜肉冷柜冷藏室，这样，鲜度两三天都不会降低。若放在鲜肉冷柜冷冻室，鱼体内的水分结成水晶，会影响肉质，变得粗糙。        4、鲜鱼死后，在两腮中滴几滴白酒，可保持一天不臭。         江雪冷柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派;微孔式送风设计，超大面积蒸发铜管，制冷快，食品不易风干，保鲜展示效果强;冷柜精确的微电脑控制柜温和显示柜温，误差更小，柜内温度一目了然;         冷柜前面及左右两侧采用加厚玻璃设计，高效防雾，进一步增强柜内物品的展示效果;冷柜全不锈钢层板可自由组合，任意管配，坚固牢靠的钢架结构，使冷柜更持久耐用，还易清洁，不污染食品;        江雪冷柜随时欢迎您的光临：http://www.hfjiangxue.com;购买若有疑惑可拨打：13856076848

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