春节临近，本是全家团聚共享天伦之类的日子，而湖北襄阳却发生一起悲剧。一对母女食用了3天前的剩菜后，亚硝酸盐中毒，80岁的老母亲不治身亡，42岁的女儿经抢救捡回一命。其实小编一直在提醒大家应尽量避免食用剩饭剩菜、腌菜等；如食用一定要保证剩菜时间不超24小时，食用前必须彻底加热。         逢年过节，放假在家，冷柜的利用率大增。如何安全使用冰箱冷柜成了一个问题，江雪冷柜教大家几个小的贮藏经验：         1、食物外面一般都套个塑料袋，防止水分流失。         2、冷藏室里不贮藏超过3天的食物。食物还是要吃得越新鲜越好，如果一次性买超级多吃的塞在冷柜里，就失去冷柜保鲜的意义了。           3、干货可以放冷藏保存，不容易变色，长霉。         4、冷柜里贮藏茶叶，可以防止茶叶变色。如果贮藏时间短的，比如从春天藏到秋天喝的茶叶，那放在冷藏室就可以了；如果茶叶要藏到第二年的，可以放在冷冻室。存放茶叶的容器阻隔效果要好，最好是金属容器。如果用薄薄的食品袋装，那要包上两层，开口处打死结，以防茶叶吸水。         当然，江雪冷柜分享给大家的都是使用小技巧，现实生活中还要我们多加注意。为了健康，建议大家尽量吃新鲜的蔬菜水果，冰箱冷柜定期清理，从冰柜里面取出来的食物一定要高温加热，再次加热的食物最好不要再放进冰柜。塑料容器放在冷柜里保存食物，一般来说没什么问题，但如果装食用油或者高油食物，那最好不要用塑料容器。因为油会渗透进塑料，而塑料里的溶剂、添加剂、残留单体等溶于油，对人体有害。         冰柜厂家建议大家使用冰柜专用的保鲜盒来保存食物，类似碳酸饮料、罐装饮料、瓶装饮料啤酒之类的不可冷冻，避免发生爆炸事故。春节即将到来，希望大家科学使用冰柜，安全健康的过大年！

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