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夏季使用冰柜需要注意的地方
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        夏季由于天气炎热,食物在常温下超级容易腐坏,所以冰柜的使用就比较频繁了。夏季,冰柜如何使用不当,食物将不能安全存储。下面小编给大家说说使用冰柜存储食物需要注意的地方。         一、热食物冰柜存储注意事项         夏季随着气温的升高,使用冰柜冷藏剩饭剩菜也就成了非常普遍的事情,在使用冰柜冷藏食物时需要注意两点:         1、热的食物凉透了再放入冰柜         这主要是因为,热的食物如果立刻放入冷藏柜,不仅会影响冰柜食物之间的串味等现象,同时还会出现冰柜的反复制冷,非常的耗电。同时在冷藏冰柜食物时,最好利用保鲜膜存储,避免冰柜中的细菌滋生。         2、冰柜里的食物要加热后再食用         大部分微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右,但是也有一部分能在20摄氏度以上迅速繁殖,冰柜中的低温,并不意味中,细菌就不再繁殖,只是在低温中,细菌的繁殖要稍微慢一点,从而延缓了食物的变质,但是并不能杀灭微生物。         一般冰柜冷藏室的温度在4℃-10℃左右。饭菜自冰柜中取出,马上加热,需要一个逐渐升温的过程,从4℃-40℃恰好是细菌繁殖的适宜温度,逐渐加热等于给细菌造成了一个繁殖的良好环境,人一旦吃了加热不彻底的剩饭菜难免出现腹泻等症状。           二、蔬果冷藏要分类         许多家庭在夏天吃水果时,喜欢把剩下的水果放在果蔬保鲜柜中冷藏,在传统的观念中,只有冰柜中的低温才能保持水果不会因为高温而腐烂。那么到底是这样的吗?其实并不是所有的水果都适合放在冰柜中冷藏。         1、热带水果不适合长时间的冷藏         一般冷藏冰柜中的水果,例如西瓜,葡萄这些夏季的时令水果时,只是为了将水果变的更加爽口,而不适宜长时间的存储,因为一般热带水果是难以承受低温的,这样会导致热带水果的冻伤,变质,反而影响了水果的口感及营养价值。         2、青叶菜最好不要放冰柜         新鲜的蔬菜最好及时吃,不要放在蔬菜冷藏柜中冷藏,一般冷藏后的青叶菜容易变质,腐烂。同时为了避免放在冰柜中的食物水分的流失,最好将食物用保鲜膜包裹一层后,再放入冰柜冷藏比较好。         以上文章信息来自江雪冷柜,专业生产销售便利店冷柜、超市冰柜、厨房冷藏柜、蛋糕保鲜柜等商用冷柜系列,提供冷柜价格、冰柜价格,免费咨询热线:13856076848。

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