超市冷柜的食品的摆放技巧你知道多少？ 超市冷柜食品摆放顺序也有一定讲究，这样才能充分利用空间。而且要分门别类摆放。下面小编就告诉你一些实用的食品摆放技巧。 1.适合放在超市冷柜门架上：有包装但开了封，本身不会在一两天内变坏的食品，如番茄酱，沙拉酱，芝麻酱，海鲜酱，奶酪，黄油，果酱，果汁等，以及鸡蛋，咸鸭蛋等蛋类食品。　　 　 2.适合放在上层靠门处：直接入口的熟食，酸奶，甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。　　 　　 3.适合放在上层后壁处：剩饭菜，剩豆浆，包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于0℃的温度最合适。　　 　　 4.适合放在下层靠门处：各种蔬菜及苹果，梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。　　 　　 5.适合放在下层后壁处：没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐，盐渍海带丝等，以及有严密包装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在最冷的地方，比如下层后壁处。　　 6.适合放在保鲜盒里：排酸冷藏肉，半化冻的鱼，鲜虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关超市冷柜门产生的温度波动。此外，如果有专门的可调温保鲜盒，最好把肉类放在-1℃—1℃的保鲜盒中。 以上文章来源于江雪超市冷柜，冷冻柜，详情请登录：超市冷柜 http://www.hfjiangxue.com 免费订购热线：138-5607-6848

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