如何处理超市冷柜里的细菌？ 如何处理超市冷柜里的细菌？其实超市冷柜里很容易滋生细菌，因为超市冷柜在放进食品的时候，一些细菌也会跟着跑进去而且在超市冷柜里湿度比较大，细菌更容易繁殖。一般有四种方法可以防止细菌繁殖。 一，用固体石蜡密封保藏菌种。将棉塞与菌种试管口齐平，然后点燃蜡烛，用熔化的蜡烛滴在棉塞上，直至密封，冷却后放入超市冷柜。这样既可隔绝空气和水分，又可有效防止棉塞因潮湿而感染，最后导致菌种感染。 二，用塑料袋密封保藏菌种。将菌种试管，菌种瓶装入塑料袋内，然后将袋口扎紧，放入冷藏箱保藏。如果条件允许，可用抽真空器吸去袋内的空气，实现真空保藏，这样保藏效果更好。 三，定期对超市冷柜进行消毒。为清除超市冷柜内的污垢，异味和病原微生物，应定期对超市冷柜进行清洁，消毒。先用带有适量洗涤剂的毛巾清洗，然后用洁净的湿毛巾清洗，以清除污垢，异味和部分病原微生物。再用负氧离子发生器或紫外线杀菌灯进行彻底杀菌。因超市冷柜在保藏菌种的同时还用于冷藏水果，饮料和肉蛋等食物，所以切忌不能用甲醛，硫磺等类药物进行熏蒸消毒。 　在超市冷柜内放入适量干燥剂，以降低超市冷柜的相对湿度，减少或杜绝病原微生物的生长繁殖，抑制病原微生物对菌种的进一步危害。 以上文章来源于江雪超市冷柜，【冷藏柜】，详情请登录：超市冷柜 http://www.hfjiangxue.com 免费订购热线：138-5607-6848

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