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蔬菜放入保鲜柜中冷藏注意事项
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  在日常的饮食当中,蔬菜是人们经常使用的,也是种类比较繁多。在超市里面经常看到超市蔬菜保鲜柜中有超级多种类不同的蔬菜。蔬菜中含有人体中必不可少的营养成分。通过蔬菜保鲜柜方面的了解,大家可以知道超级多蔬菜都有提升自身免疫,增强抵抗力的作用,在日常饮食当中多吃蔬菜能促进身体健康。商场超市为了能够让蔬菜持续保持新鲜,现在商家都将蔬菜摆放到蔬菜保鲜柜中进行冷藏。   蔬菜保鲜柜是现在商超企业中必备的冷藏保鲜设备,蔬菜保鲜柜可降低柜内温度常规在2~8度,所以放入柜内的蔬菜都可以使水分不易流失 。蔬菜在保鲜柜中,不但能够保证蔬菜的新鲜度,保证营养不流失,更重要的是卖相好看,增加顾客购买欲望。而蔬菜中含量最大的就是水分,如果水分流失水果中的营养物质也会随之丢失,因此保持蔬菜中的水分是保鲜过程中最为重要的。【冷冻柜】   但是用蔬菜保鲜柜时,要注意不同蔬菜的保鲜方法。长时间与空气接触会加速蔬菜成熟度,比如西红柿。要先用保鲜膜装好再放入蔬菜保鲜柜中。大白芹菜在保鲜中要注意的是叶子和杆子都得用保鲜袋包好,然后放入蔬菜保鲜柜中冷藏。一般对于初次了解蔬菜保鲜柜的人来说可能还有不懂的地方。【冷藏柜?】  

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