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葡萄在冷柜中防止病害措施有哪些? 防止措施:加强冷柜贮藏的温度管理和控制,避免温度低于冰点以下,即控制在-1 - 0℃。当温度降到-2℃时,应立即采取调温措施。如果葡萄已发生轻微结冻,在融化前不能移动和震动,使其在-0.5 - 0℃的温度下缓慢融化。葡萄在贮藏中除发生生理性病害外,还会发生侵染性病害。葡萄在贮藏过程易发生灰霉病,黑霉病,霜霉病,青霉病,炭疽病等真菌浸染性病害。其病状基本都是果面上产生病斑,霉层,引起腐烂,从而降低果品的商品价值。 防治措施①加强采前管理:大部分侵染性病害的病原菌在采前已经存在于田间和植株上,形成潜伏侵染,在超市冷柜贮藏过程中遇到适宜的条件即可发病。因此,在葡萄的营养生长发育期间要及时喷施杀菌剂,控制病原菌的初期侵染。采前常用的杀菌剂有500 -800倍的75%的百菌清液,800倍液的可湿性粉剂甲基托布津液,1200倍的菌核清液,600倍的杀毒矾液,甲霜灵,波尔多液等,同时在葡萄接近成熟时,需剪除过密枝叶和穗内小果,以改善通风透光条件,有助于减轻病害的发生。 ②避免产生机械伤:因为很多病原菌是从伤口侵入,在葡萄采收,包装,运输过程中,细心操作,轻拿轻放,尽量避免机械坑伤发生,从而在一定程度上控制侵染性病害的发生。 ③迅速预冷进行低温冷藏:低温环境能明显控制病菌的蔓延,葡萄采后应立即放置于10℃以下的环境中预冷,并贮藏在- 1 - 0℃的环境中,运输期间也要保持低温。 免费订购热线:138-5607-6848
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