【冷藏柜】之气调法（二） 鲜切花在【冷藏柜】冷藏保鲜，在低02的控制必须以不激发无氧呼吸为前提，而高C02的调节或贮藏过程中C02积累须以不引起生理毒害为基础，通常鲜切花适宜的C02和02浓度范围比较狭窄，当C02浓度高于4%时，花朵易受害，花瓣颜色泛蓝，而02浓度低于0.4％时，易引发无氧呼吸和发酵，导致鲜切花伤害，因此气调贮藏技术中如何对贮藏环境中的C02和02浓度进行监测，维持气体间的平衡就成为气调法实施的关键技术环节。 鲜切花的气调贮藏和常规【冷藏柜】冷藏相比，气调冷藏【冷藏柜】必须密闭且具有冷藏和控制气体成分的设施，这种设备成本较高，对气调法的推广应用和经济效益提升有一定的影响。有很多国家对气调贮藏法都侧重于对水果长期贮藏的研究，保鲜效果很好，但花卉由于种类及品种繁多，现如今尚缺乏对各种种类及品种所需C02和02的最适浓度以及温湿度最适范围的深入研究，且气调法成本较高，在同一【冷藏柜】中不同鲜切花有不同的处理方法，实际操作困难，因此限制了该技术在花卉产业中的推广应用。 但也有很多人选用高气密性的聚乙烯膜包装月季鲜切花，能有效降低呼吸强度和乙烯的生成量，使鲜切花瓶插寿命明显延长，且发现15℃下厚膜包装与8℃下薄膜包装的效果相近，这种靠植物自身呼吸作用形成高C02代替低温的方法，为鲜切花运输中节约能耗，降低成本提供了有益启示，同时也为气调法的应用开辟了一条较经济的途径。 现如今国气调际上气调法还开发出一种新的【冷藏柜】冷藏保鲜技术方法，即硅窗气调法，就是利用硅橡胶对C02和02具有选择透过性的特点（通常硅橡胶对C02 的透过率是02的5～6倍，是Nz的8~12倍）将硅橡胶嵌在包裹鲜切花的聚乙烯薄膜袋上，形成硅窗气调袋，能抑制C02的释放，有效提高鲜切花的贮藏时间，延长瓶插寿命。 以上文章来源于江雪【冷藏柜】，提供各种便利店【冷藏柜】，【冷藏柜】价格，医用【冷藏柜】，超市【冷藏柜】，工业，酒店，蛋糕房，不锈钢等等系列【冷藏柜】，详情请登录：【冷藏柜】http://www.hfjiangxue.com 免费订购热线：138-5607-6848

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