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冷柜如何保存荔枝呢?荔枝冷藏能放多久?
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转眼夏天就到了,又到了吃荔枝的季节。随着荔枝的成熟,它的价格也越来越低,我们都喜欢一次性买上一大包放在家里慢慢吃。但是放家里不赶紧吃完的话又容易坏掉,我们可以把它放冷柜里面冷藏吗?荔枝冷藏又能放多久呢?     荔枝是热带水果,和芒果一样害怕低温,不宜放在冷柜。一般来说,在温暖地区,尤其是夏季栽培生长的水果,比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。如果放在冷柜里冷藏,反而会“冻伤”水果,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,这样的水果往往不能再吃。将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。如果一定要放入冷柜,最好放在保鲜区,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冷柜中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从冷柜取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。也有简单有效的方法:准备个小点的盆或一乘汤的盘子(具体大小按照冷柜容积定)里面放四分之一的水加上三分之一的冰块,将荔枝放于冰块下放冷藏里,保七天鲜。     而荔枝正确的储存方法是:在避光、阴凉通风处贮藏。日常生活中,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。可把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内,由于荔枝本身的呼吸作用,放出二氧化碳,容器内氧气少而二氧化碳增多,会自发形成一个氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。采用这种方法贮藏荔枝,在1℃-9℃的低温下,能保存30天,在常温下能保存6天,品质变化不大,其中维生素略有减少,但不影响风味。家庭如果没有冷藏设备,可以用塑料袋密封后放在阴凉处,这样一般可以保存6天。     以上就是使用冷柜保存荔枝和荔枝其它的一些存储方法,希望对您有到帮助。温馨提醒您,荔枝虽好吃,但是吃多了容易上火,建议您食用时要适量哦!!如果您还有其它的疑问,或是想了解我们的产品信息,欢迎拨打我们的热线电话:13856076848咨询我们。

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