冷柜价格-影响冷柜冷冻食品卫生质量的因素有哪些 在冷柜中冷冻的食品，卫生安全十分重要。那么影响这些的因素有哪些呢？下面就让冷柜价格从冷冻食品的开始给大家一一分析一下吧。 残毒影响卫生质量：所谓残毒，是指那些通过各种途径进入并残留于食物中的有毒物质。随着农药和其他药剂在农牧业生产中的广泛应用以及工业“三废”对环境的污染，残毒给人类带来的威胁变得越来越明显了。 ①金属和类金属对动物性食品的污染与危害：在金属和类金属中，有些有较大的毒性，广泛分布于自然界。通过自然暴露，开矿及其工，农，国防，卫生事业上的应用，污染着环境，从而进入各种食品和饲料中，直接或间接通过食物链的方式，药物方式进入人畜体内，造成对人畜健康的威胁。比较而言，污染和毒害较大的有汞，铅，镉，砷，铬等。 ②常用农药对动物食品的污染及危害：现如今，在世界范围内应用的农药有500种以上，我国应用的农药也有100多种，可见其种类繁多。其中我国常用的且危害性较大的制剂有：有机氯农药，有机磷农药，氨基甲酸酯类农药等。有机氯农药在自然环境中比较稳定，不易分解破坏，残留期较长，但因其种类不同，其具体残留期各异。有机氯农药的污染面很广，是全球性的污染，在整个陆地和所有的海洋，甚至在南极已融化的雪水中也有分布。在环境中有机氯农药通过食物链的方式发生着生物富集作用，通过食物链及其他途径污染着环境，也是通过食物链这种方式进入人畜体内，造成对人畜的严重威胁。如豆类植物对六六六的吸收和富集作用均高，其含量是土壤残留量的数十倍，绿藻类的富集作用更强，仅仅七天就能将10～6浓度的艾氏剂富集到150倍。 以上文章来源于江雪冷柜，提供各种便利店冷柜，冷柜价格，医用冷柜，超市冷柜，工业，酒店，蛋糕房，不锈钢等等系列冷柜，详情请登录：冷柜http://www.hfjiangxue.com 免费订购热线：138-5607-6848

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