【冷藏柜】价格-日常不能放入【冷藏柜】中的物品及食品 在使用【冷藏柜】的时候，一定要掌握好使用常识，不仅保证延长【冷藏柜】的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。现搜集了一些【冷藏柜】内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进【冷藏柜】？ 【水果类】 香蕉：若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝：若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。 热带水果：由于害怕低温，不适宜放在【冷藏柜】里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进【冷藏柜】，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光，阴凉通风处贮藏。 【蔬菜类】 西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。 黄瓜青椒：黄瓜，青椒在【冷藏柜】中久存，会出现冻“伤”——变黑，变软，变味。黄瓜还会长毛发粘。因为【冷藏柜】里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。 黄瓜，茄子，西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。 叶子菜：因为它冷藏后比较容易烂。 最好不要挨着【冷藏柜】放。 白菜，芹菜，洋葱，胡萝卜：适宜存放温度为0℃左右。　　 南瓜：适宜在10℃以上存放。 【零食类】 巧克力：放进【冷藏柜】的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于【冷藏柜】冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。 【食物类】 火腿：若将火腿放入【冷藏柜】低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。 面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放【冷藏柜】中，变硬的程度来得更快。 鱼：不能放太久【冷藏柜】中的鱼不宜存放太久，商用【冷藏柜】的冷藏温度一般为-15℃，最佳【冷藏柜】也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，【冷藏柜】中存放的鱼，时间不宜太久。 【其他】 中药：不宜放在【冷藏柜】里，药材放入【冷藏柜】内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参，鹿茸，天麻，党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。 吃剩的月饼：月饼是用面粉，油，糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入【冷藏柜】储存的。尽管对于有些品种的月饼来说，放入【冷藏柜】可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬，口感变差。 以上文章来源于江雪【冷藏柜】，提供各种【冷藏柜】价格，医用【冷藏柜】，超市【冷藏柜】，便利店【冷藏柜】，工业，酒店，蛋糕房，不锈钢等等系列【冷藏柜】，详情请登录：【冷藏柜】http://www.hfjiangxue.com 免费订购热线：138-5607-6848

新闻由江雪电器 http://www.hfjiangxue.com 冷柜厂家原创发布，转载转发或复制请保留版权信息