商用冷柜的制冷系统是密封的循环系统。循环于系统的制冷剂需要洁净无杂质。 如杂质有：润滑油，空气，水等，这些杂质进入柜子制冷系统对制冷设备的工作非常不利，应及时清理。 水：水进入商用冷柜系统会致使蒸发温度升高。 空气：空气进入系统，会使商用冷柜制冷系统中的冷凝水压力增加，总压力升高，空气还会在冷凝器表面构成气体层，发作附加热阻。　　 在商用冷柜的使用时，应及时避免一些杂质进入柜子的制冷系统，以防这些杂质进入到制冷系统对制冷设备的运转不利，影响正常工作及使用时间。 具体表现在四个方面： 1，制冷功率小。 2，制冷温度高。对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。 3，制冷速度慢。因装载食物多，食物周转量大，而导致冷柜的温度降不下来，所储藏食品的卫生安全也就得不到保障。 4，冷柜使用寿命短。 以上文章源于江雪冷柜，本公司专业提供冷柜价格，【冷藏柜】价格，超市冷柜想了解更多冷柜等信息， 5，请登录：http://www.hfjiangxue.com 免费订购热线：138-5607-6848

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