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冷柜储存食物 不适宜温度会影响冷藏效果
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       在日常生活中,冷柜的使用给人们提供超级大便利。但是仍然有这样的现象发生,晚上刚做的菜,没吃完,放冷柜冷藏,第二天加热后再吃,居然拉了肚子,原因何在呢?   其实冷柜贮存食物的原理是放慢了微生物生长繁殖的速度,并不能杀灭微生物。大部分微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右,还有一部分能在20摄氏度以上迅速繁殖。           虽然在10摄氏度以下绝大多数微生物生长缓慢了,但是仍然有部分细菌可以在较低的温度下存活甚至繁殖。         所以,不合适的贮藏温度、食物温度过高、生熟交叉存放等均影响冷藏效果,降低了冷柜的“保险系数”。         冷柜并不是食品保鲜、储藏的保险柜。冷柜内食物也能引起食物中毒,因为柜内生熟食物混放,容易造成食品再次污染。另外,一些嗜冷细菌,如结肠炎耶尔森氏菌在0—5度左右都会大量繁殖和产生毒素。         买冷柜选江雪!冷柜第一品牌!冷柜官方网址:冷柜:http://www.hfjiangxue.com;24小时服务热线:13856076848  

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