“最近媒体上报道的新型地沟油已清透、无异味了，我们怎么来辨别，保证食品安全呢？”我们可以利用家里的冷柜来检测。         “教大家一个诀窍，买一点油回家放在冷柜零度保鲜层，几小时后，如果油没有出现沉淀或凝固，依然是清透的，那就可以放心食用。”         地沟油因反复使用，其中动物油含量高，相比植物油更容易凝结，普通植物油要0摄氏度，而地沟油在8摄氏度即凝结。将自家购买的食用油放进8℃左右的冷柜，如凝结，疑为地沟油。         在购买食品时，最好食用当季食物。“如桃子和仔姜，市民挑选时，要注意挑选带毛的桃子和带泥的仔姜，那种白里透红的桃子以及白皙的仔姜都有可能是工业漂白粉洗过的。”           江雪冷柜随时欢迎您的光临：http://www.hfjiangxue.com；购买若有疑惑可拨打：13856076848

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