【冷藏柜】中速冻食品对工厂设施要求 为了保证【冷藏柜】中冷冻食品的卫生和安全，我们也要对速冻食品工厂设施进行要求，那么什么样的标准才是符合的呢？下面就让【冷藏柜】价格来告诉大家这些知识吧。 冷冻食品企业在原料采购，加工，包装及贮运过程中，有关人员，建筑，设施，设备的设置以及卫生，生产及品质等管理均应达到标准，良好条件或要求。冷冻食品生产车间布置及设备参见图。 生产现场： (1)生产现场必须有足够的便于操作的空间，满足生产用的动力，照明，采光设施。 (2)地面和墙壁必须采用不渗透材料装饰，地面平坦，并有良好的排水坡度和排水设施，排水沟需有防止老鼠及其有害生物侵入设施，并保证排水畅通。 (3)有防尘设施和通风换气设备。 (4)有自动流水洗手设备，并配有自动微风烘干设备，有高温水器具洗涤，消毒设备。 (5)各生产区域要隔离，对加工环节，工艺过程要界限分明，并配有排除蒸汽，热气，油烟，臭气等异味气体的排气设备，避免交叉污染。 (6)更衣室，卫生间，休息室等要与生产现场隔离，防止交叉感染，其设施规模要适合生产人数的需要。 (7)厕所要有防蚊，蝇设备和排风，自流式洗手设备。 以上文章来源于江雪【冷藏柜】，提供各种【冷藏柜】价格，医用【冷藏柜】，超市【冷藏柜】，便利店【冷藏柜】，工业，酒店，蛋糕房，不锈钢等等系列【冷藏柜】，详情请登录：【冷藏柜】http://www.hfjiangxue.com 免费订购热线：138-5607-6848

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