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六大食物储存误区 江雪冰柜一一为你识别
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       误区一:食物贮存在冰柜内就安全 冰柜并不是食品保鲜、储藏的保险柜。冰柜内食物也能引起食物中毒,因为冰柜内生熟食物混放,容易造成食品再次污染。另外,一些嗜冷细菌,如结肠炎耶尔森氏菌在0—5度左右都会大量繁殖和产生毒素。        误区二:冰柜冷饮、冷食是安全的 夏季,常有人到路边、树下无证摊点上喝刨冰、冰饮料,而其所用的冰又多是工业用冰,带有大量细菌、致病菌和其他有毒物质。售卖者也没经健康检查,食后极易造成食物中毒和其他病症的发生。江雪冰柜新闻。         误区三:有坏味的食物,煮一煮,就可以吃了 因为有的细菌耐高温,如肉毒杆菌牙孢在1000度的沸水中,仍能生存5个多小时。有的细菌的毒素,并不能完全被沸水破坏。江雪冰柜新闻。 误区四:细菌怕盐,所以咸肉、腌鱼不用消毒 副溶血性弧菌就喜欢含盐的环境,而其广泛存在于海产食品中,如海鱼、海虾、蟹、鱿鱼及贝类等,在冷荤食品如猪头肉等卤菜中也极易生长繁殖。         而副溶血性弧菌在含盐10%以下的食品中、在不洁的抹布及砧板上可存活30天以上。温度、湿度较高的环境中,含盐荤食品一旦被其污染,只需2—3个小时,食品中的细菌数量就能达到使人食物中毒的程度。江雪冰柜新闻。 误区五:食物经煮沸,就能消毒杀菌 化学性食物中毒,就不是高温处理可以避免的,有时煮沸反而会使其毒素加大。如:烂白菜中产生有毒的亚硝酸盐、发芽和未成熟土豆中的龙葵碱、油料中的黄曲霉毒素等,都不能通过高温达到消毒的目的。江雪冰柜新闻。 误区六:食物没有变味就是没坏 许多食物虽然没有变味,或者没有明显腐败外观,但大量细菌都已深入其中,只是暂时还处在食物变质的量变过程中,还没有引起食物本质上的变化而已。江雪冰柜新闻。         一流企业定标准、二流企业做品牌、三流企业卖技术、四流企业做产品!江雪优秀的管理团队实现了江雪优质服务,江雪忠实的客户群体铸就了江雪优质的品牌,江雪必将成为一流的企业,为广大江雪客户做好配套服务并实现战略目标!冷柜:http://www.hfjiangxue.com;24小时服务热线:13856076848;

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