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夏季杜绝冷柜腹泻 要从预防细菌开始
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冷柜的冷藏室温度,一般在4℃-10℃,饭菜在冷柜中取出,马上加热,需要一个逐渐升温的过程,从4℃-40℃恰好是细菌繁殖的适宜温度,逐渐加热等于给细菌造成了一个繁殖的良好环境,人一旦吃了加热不彻底的剩饭菜难免会拉肚子。 1.在冷柜冷藏室放一个温度计,使其温度保持在4-10℃。   2.存放时生熟要分开,用保鲜盒或保鲜膜分别装好,避免交叉污染。 3.烹调后的食物,冷却至室温时再存放入冷柜,在室温下存放的时间越长越危险。 4.从冷柜中取出的食物,要放室内变温后再加热,加热要彻底,加热时间要在15分钟以上。 5.放在冷柜里的食物不宜储存太长时间,需较长时间保存的食物应放冷柜冷冻室。要经常清理冷柜,保持干净。         要杜绝“冷柜腹泻”的发生,一定要合理存放加工食品。          江雪冷柜随时欢迎您的光临:http://www.hfjiangxue.com;购买若有疑惑可拨打:13856076848  

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