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冰皮月饼放便利店冰柜应该注意什么问题
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        据传冰皮月饼是从香港那边传过来的,25年前香港就有它的身影,只是还没有被大众所熟知。在内地,冰皮月饼一亮相就成为市场上的宠儿,但是它需要便利店冰柜才能保存。传统的月饼可以放在常温下保存几天,但是夏季的高温导致月饼并不是大多人的最爱。但是冰皮月饼它晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉的口感瞬间秒杀了众多市民的味蕾。         冰皮月饼的馅料是新鲜的果酱,常温下容易变质;其次,冰皮月饼的饼皮主要是用糯米为原料做的,饼皮融化之后会变成粘乎乎的糯米团。因此,冰皮月饼必须在便利店冰柜里冷藏保存,特别是切开了的月饼,最好放在速冻格,且要尽快吃完。一般,在未开封的情况下,把冰皮月饼放置在便利店冰柜的冷藏库里保存,要吃的时候可以直接拿出食用。之后再将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存。         但从便利店冰柜的速冻格中直接取出的冰皮月饼并不能马上食用,因为在速冻格里保存的月饼会变得硬梆梆的,口感欠佳。最好的方法是在吃之前的半小时,把月饼从冰箱的速冻格换到冷藏库中让月饼自然解冻,这样,便能品尝到软糯香甜的冰皮月饼了。         冰皮月饼有紫、绿、红、黄等颜色,口味出各不相同,外表十分谐美趣致。江雪冰柜建议冰皮月饼从冰柜拿出来的时间不宜超过2小时,超过2小时月饼就出现融化,严重的出现变质,这时不能再吃了,容易患的肠胃病。冰皮月饼虽然好吃,但是存储方式比较考究,在便利店冰柜保存也要注意跟其他食材分开放,避免串味影响口味,也影响身体的健康!           江雪冷柜随时欢迎您的光临:http://www.hfjiangxue.com;购买若有疑惑可拨打:13856076848  

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