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怎么样合理设置便利店饮料冷柜的温度?
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    【保鲜柜】经过调查发现,有超级多超市冷藏柜商家怕费电就不敢在冷柜里放较多的食物,其实这种做法并不正确,不是说存储的食物越少超市冷柜就越省电,而是要存放合理的量。   我们在买冷柜之前,就应该确定需要多大容积的立体展示柜,蔬菜保鲜柜的大小以有效公升表示,以家庭成员每人60~80公升估算,像上班族,买个单门小型冷柜即可,因为存储的食物不多,有的家庭也不要贪大,买什么三开门冷柜,对开门冷柜,根据家庭需求买合适大小的。   再者就是厨房冷柜的摆放位置也关系到耗电量,如果冷柜周围的温度提高5℃,其内部就要增加25%的耗电量,因此,饮料柜应尽可能放置在远离热源、通风背阴的地方为好。【水果保鲜柜】   在使用过程中我们要做到商用冷柜开门时间短,食物要快拿快放,如果有出现停电情况,就暂时不要打开冷柜门,以免冷水外漏,然后就是热的食物要等冷却之后再放入水果冷藏柜,否则也会增加冷柜耗电量。   食品不宜装得太满,与便利店冷柜壁之间应留有空隙,以利于冷气流动;冷冻的食品,在食用前最好有计划地把它转至冷藏室解冻。   最后就是冷柜价格保养清洁,生鲜柜使用时间久了,可能会出现结霜,由于霜是冷的不良导体,所以牛奶冷柜的冷冻室要及时除霜,清洁后应使冷柜干燥,然后通电制冷,以免立即结霜。定期清除压缩机冷凝器上面的灰尘,可以保持制冷效果,延长冷柜使用寿命。【立式冷藏柜】  

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