为何西瓜不宜在超市冷柜中放太久 有很多人喜欢吃冰西瓜，觉得它更解渴。但由于西瓜本身就是寒性的，超市冷柜冷藏会增加它的凉性。 从中医的角度讲，西瓜属于寒性物质，本身就很凉。在炎热的夏季吃了，会起到利尿清热解毒败火的作用。但是因为西瓜本身就很凉，如果把西瓜放在【冷藏柜】里面太久再吃，就会因为太凉而伤害到人体的肠胃。而且人体的肠胃在夏天本来就很脆弱，这个时候再吃冰西瓜就太容易伤身体了。很有可能出现腹泻的情况如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，引发胃痛。所以，从超市冷柜拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。一般，新买来的西瓜放在【冷藏柜】里不要超过1天，切开后的存放不要超过1个小时。有研究表明，【冷藏柜】冷藏西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比【冷藏柜】里面的西瓜要高出 40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。

　　切开半个瓜用勺子挖着吃，这种吃法其实并不太好。首先，吃不完的西瓜不易保存。因为被勺子挖过剩下的西瓜瓤沾上了唾液，更容易变质。其次，西瓜是含糖量很高的水果，吃多了容易转化为脂肪。如果抱着半个西瓜用勺挖着吃，不知不觉中就会吃过量，容易长胖。因此，切块吃西瓜，无论从卫生还是健康的角度看，都比较科学。

　　西瓜虽然味美可口，但并非人人皆宜。首先，肾功能不全者不宜多食，以免增加肾脏负担。其次，西瓜含糖多，糖尿病患者也不宜多食。最后，西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒，消化不良者少食为宜。感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长痊愈的时间。

　　西瓜好吃但是适量，此外西瓜本身含糖量不低，大量食用会带来更多的热量，甚至有专家指出，吃半个西瓜的热量相当于三碗米饭。因此夏天吃西瓜，切忌贪多贪凉。因此，西瓜最好现买现吃，要么买回来最多冷藏2个小时。 以上文章来源于江雪超市冷柜，【冷库】，详情请登录：超市冷柜 http://www.hfjiangxue.com 免费订购热线：138-5607-6848

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