【冷藏柜】能放粽子吗？ 端午节是我们中国的传统节日，到了端午节肯定少不了粽子。因为夏天温度太高，放在常温下保存，一天下来就坏了。所以到了端午节我们都会把粽子放在【冷藏柜】里。 新鲜粽子最怕闷热，若是裸露在高温状态下，极易发霉变质，所以买回家后一定要尽快加热食用，暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入【冷藏柜】里，在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。新鲜粽子千万不要放置在密封，闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。 真空粽子最好放在阴凉干燥处比较稳妥，特别注意千万不要让阳光直射。由于真空粽保存期限比较长，食用前先检查是否漏气胀包。如果食用前发现有漏气或者胀包现象，千万不要食用。粽子一般在在8-15°C下保存，抽真空包装的粽子可保存三个月，而无真空包装的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C，糯米的结构会产生变化，质地变削和稔烂，口感变霉。所以，市民不要盲目一次买太多粽子。 速冻粽子对贮存配送的要求很高，市民在选购时，一定要注意购买放置在【冷藏柜】的速冻粽子，而且要尽快回家并立即放在冰箱的冷冻室中，确保在-18℃以下贮存。速冻粽一定要在充分加热后食用，最好用水煮加热法，将粽子在沸水中煮13—15分钟后食用。 以上文章来源于江雪【冷藏柜】，超市冷柜，详情请登录：【冷藏柜】 http://www.hfjiangxue.com 免费订购热线：138-5607-6848

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