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超市冷柜|提高冷柜效果方法 合理使用冷柜可以大大提高冷柜的冷藏保鲜效果,不仅可以节约电能,而且还可以很好的保养冷柜,延长其寿命。尤其是像超市冷柜这样的大型制冷制备,提高冷柜效果,可以说是重中之重。那么下面就和冷柜一起来看看吧,怎么使用可以更好的提高超市冷柜的效果吧。食品的摆放位置对冷柜保鲜效果非常重要,冷柜宜放在通风的地方,以利散热,从而增加冷柜的制冷能力,一般要求冷柜与周壁的距离不少于10厘米。放在冷柜里的食品应尽量是新鲜的,干净的,因为质量好的食品,其微生物基数少,从而可减少繁殖后的微生物总数,且不易污染贮存在冷柜中其他食品。如果是肉类食品,可以先将肉类食品切成两三寸长的块儿,肉面上涂满蜂蜜,再用麻线穿着挂于室内通风处。如此处理过的猪肉不但可存放很长时间,而且煮来吃的时候味道会更加鲜美。 其次就是在炎热的夏季,冷饮需要放入冷柜中冷藏,像这样直接入口食品应放在冷冻室的上层,冻鱼,冻肉放在下层,以防交叉污染。冷藏室的温度是上面低下面高,因此鱼,肉等动物性食品宜放在上面,水果,蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室内),蛋和饮料放在门框上,让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。*放在冷柜里的食品都应有一定的包装(包括保鲜膜覆盖),其作用是防止食品冷冻干燥,串味,相互污染,还可减少化霜次数。需冷冻的鱼,肉应按家庭一次食用量的大小包装。防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味,同时也可省电。放在冷柜里的食品都应有一定的包装。包括保鲜膜覆盖,其作用是防止食品冷冻干燥,串味,相互污染,还可减少化霜次数。普通冷柜要定期融冰(自动除霜冷柜除外)和擦洗,最好用二氧化氯消毒剂擦洗。这种消毒剂不会产生有毒的卤代烃类化合物,不但可达到消毒的目的,而且可除去冷柜内的异味。 巧妙的使用这些方法,和日常生活中注意这些细节问题,就可以大大提高冷柜的使用率,进而可以一举两得的到达我们的目的。 以上文章来源于江雪冷柜,提供各种超市冷柜,冷柜价格,医用冷柜,便利店冷柜,工业,酒店,蛋糕房,不锈钢等等系列冷柜,详情请登录:冷柜http://www.hfjiangxue.com 免费订购热线:138-5607-6848
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