岛柜是商场和超市【冷藏柜】中常用到的一种速冻食品，肉类等冷藏甚至冷冻的冷柜，现在普遍流行在大型的食品售卖区，因为本身具有很多的优点，相对传统的卧式冷柜也改善了很多方面的劣势，这让超市组合岛柜迅速替代传统冷柜，成为当下速冻食品的最佳的冷冻柜选择，这也得益于岛柜技术性的改善和变化，让岛柜完美的取代了传统卧式冷柜。

一，岛柜的正确使用：岛柜是超市冷柜中使用较多的一种，因此在使用岛柜时，需要了解正确的使用方法。

      1，经运输的岛柜应放置两小时以上方可通电，通电两小时后方可放入食品。放入岛柜柜内食品应摆放均匀，且应留冷气流通空隙。

      2，岛柜若长期不使用，应切断电源，保持柜内清洁，干燥。

      3，经常注意设备的运行情况，如发现异常情况及时检查，重大问题应请专业人员进行维修，并及时与商家维修部门联系。

      4，岛柜电源必须专线供电，插座可靠接地。电源电压波动较大时，应加装整机功率5倍以上的稳压器。

二，岛柜的日常保养方法：

      1）新购置的超市冷柜在使用一段时间后，就应进行内部清洗，否则会给实物带来不良影响。

      2）应经常清洗，清扫压缩机，冷凝器，以保证良好的换热效果以及节能效果。清洗时，应取下电源插头。

      3）不是自动除霜的超市冷柜，要定期除霜，这可保持良好的制冷效果，达到省电的目的。

      4）保持冷藏室冷凝水排出口的通畅。

三，节能小常识

      1）冷柜应远离热源 。

      2）压缩机要保持通风良好 。

      3）正确选择温控器位置。

      4）食物高于室温时应先冷却到室温再放进去 。

      5）食物宜用塑料袋包好或盖好，防止水分流失，结霜。

      6）尽量减少开门次数与缩短开门的时间 。

      7）在冷冻室一次放入新鲜食品，不要超过规定的数量。

      8）停电时尽量不开门，少开门 。

      9）可在冷藏室融化冷冻食物。

四，选择商用冷柜，售后服务是关键

      商用冷柜作为高频率使用类电器，使用环境区别于商用电器，再好的冷柜都有返修的时候，因而除了选择一款质量牢靠的冷柜外，良好的售后服务也是顾客在购置冷柜时需要考虑的。

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